经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2017年2月14日 | 食品安全
简介单核细胞增生性李斯特菌您是否知道，虽然食源性单核细胞增生李斯特菌感染的人数相对较低，但单核细胞增生性李斯特菌是食源性疾病致死的主要原因之一？除了恶心，呕吐，...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2017年2月7日 | 管理
简介经理如何解决问题您是否只是出于合规原因，只是为了获得证书而感觉自己正在为组织管理质量？这在许多组织中都会发生。人们看不到的是真实，有影响力的...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2017年1月31日 | 食品安全
简介每日检查回合您是否认识到以下几点：在执行每日检查回合时，车间的生产人员很少注意，一旦报告了您的发现，您会发现自己处于很少或根本没有的情况下...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2017年1月24日 | 食品安全 , 质量
简介预防沙门氏菌您是否曾经在工厂或原材料或产品中遭受沙门氏菌污染？如果是的话，您肯定会体验到它并不仅仅是发生一次。沙门氏菌很强...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2017年1月17日 | 食品安全 , 质量
黄曲霉毒素如何通过食物导致肝癌食物中可能存在许多不同的霉菌污染。您知道哪种霉菌可能会危害您产品的人体健康吗？某些事物的潜在危险是什么...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2017年1月10日 | 食品安全 , 质量
简介如何进行根本原因分析根本原因分析是使公司能够进行正确更改以防止故障反复发生的重要步骤。我们经常发现自己处于我们认为自己有...的情况。
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年12月22日 | Algemeen
单核细胞增生李斯特菌和脑膜炎通过食物传播单核细胞增生李斯特菌是一种食源性病原体，可导致脑膜炎。阿姆斯特丹荷兰大学医院（AMC）调查了李斯特菌遗传变异及其与临床结局的关系...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
过敏原管理真正的过敏原管理知识通常是QA或食品安全专业人员缺乏的首要因素。使用了各种系统（例如LEDA和VITAL 2.0），法律框架在不同的地理区域之间也有所不同...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
食品欺诈您是否正在努力定义食品欺诈的要求？当涉及食品欺诈时，您需要考虑两个主要类别：故意掺假和出于经济动机的掺假。故意掺假定义为...
经过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
李斯特菌李斯特菌当您想到李斯特菌李斯特菌时，会想到哪个词？当您想到这种细菌时，您会识别出“难”字吗？当然，它是引起食品安全问题的最广泛的细菌之一。
