通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
过敏原管理真正的过敏原管理知识通常是QA或食品安全专业人员缺乏的首要因素。使用了各种系统（例如LEDA和VITAL 2.0），法律框架在不同的地理区域之间也有所不同...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
食品欺诈您是否正在努力定义食品欺诈的要求？当涉及食品欺诈时，您需要考虑两个主要类别：故意掺假和出于经济动机的掺假。故意掺假定义为...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
李斯特菌李斯特菌当您想到李斯特菌李斯特菌时，会想到哪个词？当您想到这种细菌时，您会识别出“难”字吗？当然，它是引起食品安全问题的最广泛的细菌之一。
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
放射危害您是否知道何时需要将放射危害纳入风险分析？随着美国《食品安全现代化法案》（FSMA）的实施，许多国际食品生产商都必须评估他们面临的风险...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月24日 | Algemeen
清洁液手动清洁通常是食品中存在的清洁液和消毒剂的来源。同样设计不当的CIP系统或CIP系统中的错误通常会引起相同的问题。结果通常是异味的...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2016年10月21日 | Algemeen
标签您是否知道标签是食品行业产品召回的最大根本原因？标签错误是食品召回的唯一最大原因，这是公司本身造成的（50％的问题仍在...
