通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 五月5，2019 | 食品安全
重要的是要了解食物中存在/哪些异物。 Horizonscan的全球数据显示，2018年是与异物有关的食品召回事件的创纪录年份：平均每周有1例病例。这些绝对数字...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2019年4月8日 | 食品安全
什么是食品欺诈？你还记得马肉丑闻吗？它起源于爱尔兰，始于2013年初，当时食品检查员发现在普通超市出售的牛肉中含有大量的马肉。从那里开始，超过15,000项测试...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2019年3月30日 | 食品安全
中欧之间对进口食品和出口食品有什么要求？你需要了解什么？用农药处理过的火腿，伪造的奶粉，卖给快餐店的过期肉以及受三聚氰胺污染的婴儿配方奶粉只是长久以来的一些例子...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2018年10月22日 | 食品安全
哪些食品欺诈和其他危害导致了问题？您是否知道食品生产商面临的主要问题和召回中约有50％并非来自食品生产公司本身？这些主要问题和召回在很大程度上源于...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2018年3月6日 | 食品安全
纳米技术简介想象一下：打开冰箱拿牛奶的时候，发现纸箱已经变色：从商店带回家时它是亮蓝色的，但现在是深棕色的。那只能意味着一件事：牛奶变质了，...
通过 凯蒂·阿佩尔斯（Kitty Appels）& Rob Kooijmans | 2018年1月17日 | 食品安全
约翰内斯堡–世界卫生组织说南非’李斯特菌爆发，已确认近750例病例，被认为是细菌性李斯特菌病史上最大的一次爆发。李斯特菌病第二大爆发是在...
