博客-第3页,共4页-食品安全专家

过敏原管理

过敏原管理真正的过敏原管理知识通常是QA或食品安全专业人员所缺乏的首要因素。使用了不同的系统(例如LEDA和VITAL 2.0),法律框架根据地理区域而有所不同。

食品欺诈

食品欺诈在定义食品欺诈的要求时遇到麻烦吗?当涉及食品欺诈时,要考虑两个主要类别:故意掺假和出于经济原因的掺假。故意掺假定义为...

天吉网菌

天吉网菌天吉网菌当您想到天吉网菌天吉网菌时,会想到什么词?当您想到这种细菌时,您是否认识到“难”一词?当然,这是引起食品安全问题的最普遍的细菌之一。