通过 凯蒂猫和罗布·库伊曼斯 | 十二月5 2017年 | 食品安全
简介诺如病毒的饮食疗法在2017年世界田径锦标赛上，博茨瓦纳短跑运动员Isaac Makwala以一种非常不寻常的方式进入了200m的半决赛：之后-独自一人。在这个星期里，Makwala以及...
通过 凯蒂猫和罗布·库伊曼斯 | 2017年4月25日 | 食品安全
弯曲菌的介绍和食品中的发现美国疾病控制中心（CDC）的最新报告告诉我们，弯曲菌在20年来首次在沙门氏菌之后排名第一这将导致食源性疾病...
通过 凯蒂猫和罗布·库伊曼斯 | 2017年3月21日 | 食品安全, 管理, 质量
成功地产生了紧迫感作为质量经理，您是否难以说服管理层将质量和食品安全放在首位？看到重要性时，您是否难以从整个组织获得承诺...
通过 凯蒂猫和罗布·库伊曼斯 | 2017年3月14日 | 食品安全
简介您确定过敏原管理方法是100％可靠的。您是否认为您的产品中的过敏原永远不会有任何问题？质量经理常常发现，为时已晚，他们对过敏原管理的方法并不完全...
通过 凯蒂猫和罗布·库伊曼斯 | 2017年2月21日 | 食品安全
简介小麦粉中的大肠杆菌起源2016年，大肠杆菌爆发。大肠杆菌已经成为导致食品行业产品召回的主要全球性问题之一。尤其是小麦行业受到了沉重打击：通用磨坊（General Mills）在2016年进行了大规模召回，问题已经...
通过 凯蒂猫和罗布·库伊曼斯 | 2017年2月14日 | 食品安全
简介单核细胞增生性李斯特菌您是否知道，虽然食源性单核细胞增生李斯特菌感染的人数相对较低，但单核细胞增生性李斯特菌是食源性疾病致死的主要原因之一？除了引起恶心，呕吐外，...
