通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 2017年2月14日 | 食品安全
简介单核细胞增生性李斯特菌您是否知道，虽然食源性单核细胞增生李斯特菌感染的人数相对较低，但单核细胞增生性李斯特菌是食源性疾病致死的主要原因之一？除了造成恶心外，还会呕吐...
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 2017年2月7日 | 管理
介绍经理如何解决问题。您是否出于合规原因而感觉要管理组织的质量只是为了获得证书？这在许多组织中都会发生。人们看不到的是真实的，有影响力的...
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 1月31日。 2017年 | 食品安全
简介日常巡查之旅您是否认识到以下几点：进行日常巡查之旅时，车间的生产人员几乎不会引起注意，一旦报告了您的发现，您将发现自己处于...
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 1月24日。 2017年 | 食品安全 , 质量
简介预防沙门氏菌您是否在工厂，原材料或产品中感染过沙门氏菌？如果是这样，那么您肯定会经历过一次事件并没有停止。沙门氏菌很强...
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 1月17日。 2017年 | 食品安全 , 质量
黄曲霉毒素如何从食物中引起肝癌食物中可能存在许多不同的真菌污染物。您知道哪种真菌会对您的产品的人类健康造成影响吗？还有...存在的潜在危险是什么？
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 1月10日。 2017年 | 食品安全 , 质量
简介根本原因分析的完成方式根本原因分析是使公司能够做出正确更改以避免重复错误的重要步骤。我们常常发现自己处于我们认为自己...
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 2016年12月22日 | 一般
单核细胞增生李斯特菌和脑膜炎通过食物传播单核细胞增生李斯特菌是一种食源性病原体，可引起脑膜炎。阿姆斯特丹荷兰大学医院（AMC）调查了李斯特菌遗传变异及其与...的关系
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 10月24日 2016年 | 一般
过敏原管理真正有关过敏原管理的知识通常是质量保证人员或食品安全专业人员缺少的第一要素。使用了不同的系统（例如LEDA和VITAL 2.0），并且法律框架在不同地理区域之间也有所不同...
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 10月24日 2016年 | 一般
食品欺诈努力定义食品欺诈的要求？当涉及食品欺诈时，要考虑两个主要类别：故意掺假和出于经济动机的掺假。故意伪造的定义为...
通过 凯蒂·阿佩尔（Kitty Appels）和罗布·库伊曼斯（Rob Kooijmans） | 10月24日 2016年 | 一般
李斯特菌单核细胞增生李斯特菌当您想到李斯特菌单核细胞增生李斯特时，脑海中弹出什么词？当您想到这种细菌时，您是否认识到“难”一词？当然，它是引起食品安全问题的最广泛的细菌之一。
